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FUJIWARA藤原钢带式连续冷却设备
对于冷却设备，网式是在五十年代后期开发的，并在一段时间内得到了广泛应用。随着时间的流逝，人们对卫生的认识也在不断提高。在酿造过程中，材料在材料处理过程中通过热处理进行**，但材料在随后的冷却/种子成型过程中可能会受到污染。因此，人们认识到了洗涤的重要性，并且需要开发具有洗涤功能的设备。为了满足行业的需求，我们率先开发了钢带式连续冷却设备，并在酿造企业中赢得了人们的欢迎。与网型不同，钢带上的冲孔板结构可防止物料堵塞，洗涤设备大大缩短了洗涤时间。
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FUJIWARA藤原钢带式连续蒸米设备
大米的蒸煮过程正在从传统的Koshiki（蒸锅）的间歇式方法转变为目前的立式蒸米机和卧式蒸米机的连续方法。特别是卧式，可以很容易地控制蒸煮条件，因为蒸煮时间可以通过皮带的速度设置来调节。然而，这并不意味着所有问题都已得到解决。网面的洗涤性能和两侧夹套区域的结露仍然是主要问题。为了解决这些问题，我们进行了一些修改，推出了划时代的钢带式连续蒸米设备。
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FUJIWARA藤原酒曲储料机（钢带式）
酒曲的储存在节省工厂的人力和能源以及产品的卫生/质量方面起着重要作用。市场上有各种各样的酒曲储料机，但我们发明了一种钢带式卧式储料机。
该储料机不仅具有冷却功能，还具有休息和冷却的双重功能。此外，通过安装称重传感器，可以始终显示曲的出料设置和出料后的剩余量。这是非常人性化的设备。
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FUJIWARA藤原高度抛光大米浸泡槽
现在大米的抛光率越来越高，浸泡过程的重要性已经得到认可。可以毫不夸张地说，浸泡和水分离过程决定了后续蒸、冷却和酒曲制作的质量。因此，我们开发了一种划时代的高度抛光大米浸泡罐。由于它可以考虑水流速度并在短时间内供应/排放水，因此我们收到了许多积极的回应，即该水箱解决了现有水箱的所有问题。
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FUJIWARA藤原上流式连续冷却设备
对于传统的自上而下的吹气方式，物料被气压压缩，细颗粒物料等被压碎到皮带表面造成堵塞。因此，无法发送指定量的空气，从而导致冷却效果下降。为了大幅提高冷却效果，我们将吹风方式从向下改为向上流动（向上流动式）。通过这一变化，大豆和脱脂大豆的有效皮带面积减少了50%（与传统类型相比）。破碎机的数量也减少了，整个设备也节省了空间。此外，通过过滤器的清洁空气可改善卫生条件。
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FUJIWARA藤原无气流吟酿曲制作设备
Ginjyosyu的酒曲需要高质量。传统上，大约3厘米的酒曲是通过手工堆积和制作的（Futa koji方法）。在开发无气流银城曲制作设备时，我们应用了这种Futa koji方法的概念，将堆厚度设定为6cm，然后从曲层的顶面和底面几乎均匀地排出水蒸气，通过水汽的潜热来控制产品温度。通过使用功能性织物ePTFE层压板（日本Gore Tex Inc.制造）以及水蒸气分压的概念，我们可以自动控制水蒸气的排放量。膨体聚四氟乙烯层压板包围的空间内没有气流，这为制作高质量和质量一致的酒曲提供了**的条件。
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FUJIWARA藤原Moromi压榨设备
在酱油酿造的挤压过程中实现了自动化和高质量的挤压。 特别是，Moromi灌装设备融合了基于多年经验和成就的各种**性。
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